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求各位老师指点迷津 我们生物老师和资料书上都说果糖是还原糖,和新制的氢氧化铜反应有砖红色沉淀.但是化学书上说果糖无醛基,

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:数学作业 时间:2024/05/21 09:08:25
求各位老师指点迷津 我们生物老师和资料书上都说果糖是还原糖,和新制的氢氧化铜反应有砖红色沉淀.但是化学书上说果糖无醛基,就是不和弱氧化剂反应,求解!
斐林试剂与还原糖反应要在碱性环境下进行,而果糖在碱性环境下会转化为葡萄糖……生物和化学有些说法不一样的.望采纳.