药用明胶和食用明胶有什么区别?药用明胶就是化学级的可以用来做食品么?可以直接口服么?为什么我买到的食用明胶有一种酸酸的味

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/15 19:47:53

药用明胶和食用明胶有什么区别?药用明胶就是化学级的可以用来做食品么?可以直接口服么?为什么我买到的食用明胶有一种酸酸的味道,该怎么样才能除掉?而药用明胶却不存在这种味道?

药用明胶比食用明胶的要求更严格,一般用于制药的明胶都可以用于食用,这个可以放心.这是因为食品和药品在生产管理制度是不同的,食品用HACCP管理而药品用GMP管理,后面管理更加严格!
药用明胶一般不是化学级别,它至少是AR级的或者更高的GR级别
医用明胶一般是不能直接服用,要经过糊化才能食用,不过像胶囊一样的胶体物质则可以直接使用.
食用明胶一般都含有一定量的杂质物质,比如说柠檬酸盐,碳酸盐等导致食用明胶具有一定味道!
再问： AR和GR代表什么意思？CP级的明胶可以食用么？食用明教的酸味怎么除掉？
再答： AR是分析纯，一般实验是够用的，但是对于制药行业而言这个要求可能是够的，需要用到GR优质纯进行分析。 CP是级别中最差的，里面杂质含量很高，一般是不食用的，酸味处理过程比较复杂，少量制作就没有这个必要，如若批量生产可以给你提供一些技术支持！！！

药用明胶和食用明胶有什么区别?药用明胶就是化学级的可以用来做食品么?可以直接口服么?为什么我买到的食用明胶有一种酸酸的味食用明胶与药用明胶有什么区别?做棒棒糖能用药用明胶替代食用明胶吗? 药用明胶原材料是用什么做的? 食用明胶的具体成分是什么? 食用明胶是不是一种增稠剂哪些食品中含有明胶（食用明胶）? 回收制革工厂的边角皮料生产食用明胶,加工成医用胶囊或做食品增稠剂, 本是用来治病救人的药用胶囊,原料竟然是用工业皮革废料制成的工业明胶感想 1.琼脂,明胶粉,鱼胶粉,吉利丁的区别是什么?2.都分别可以做什么食用?3.需要搭配什么其他的配料?4.哪种更好? 明胶对人体有害么?为什么说它是天然营养的食品增稠剂? 我想知道明胶,布丁粉,果冻粉,鱼胶粉,琼脂有什么区别?分别是做什么用的什么食品中含有明胶