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卡拉胶在卤制肉食中的作用 含量 合法吗
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/09 14:32:22
卡拉胶在卤制肉食中的作用 含量 合法吗
卡拉胶是一种增稠剂,卡拉胶在卤制品前期加工的时候可以加入,就是说原料再注射的时候加入.
合法,在GB2760里有说明,
卡拉胶在卤制肉食中的作用 含量 合法吗
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