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食盐在热的食用油中可以溶化吗?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/09 06:25:35
食盐在热的食用油中可以溶化吗?
盐在油里溶解度很低,几乎不溶.食盐主要成分是NaCl,纯NaCl熔点801度,食盐中含少量其它组分,熔点会下降一些.但油温不可能过高,油的挥发性强,温度太高就会气化.所以食盐放进热油中,不溶解也不熔化.
食盐在热的食用油中可以溶化吗?
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在玻璃,铁,食盐,冰,松香这几种固体中,溶化时的温度保持不变的有_______,具有这种特性的固体叫__________
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