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腌咸菜往往要十天半个月后,菜才会变咸,而炒菜时加盐几分钟后菜就咸了,这是什么原因呢

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/26 05:36:08
腌咸菜往往要十天半个月后,菜才会变咸,而炒菜时加盐几分钟后菜就咸了,这是什么原因呢
因为温度越高,盐分子运动越快的缘故