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用碘水能否鉴别葡萄糖和蔗糖
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/18 00:08:57
用碘水能否鉴别葡萄糖和蔗糖
可以,葡萄糖分子含醛基,可以与碘水反应,使其褪色.蔗糖无醛基.
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