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柠檬汁的ph是多少,我觉得不是酸性么?和它是碱性食物有关么
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/09 19:48:30
柠檬汁的ph是多少,我觉得不是酸性么?和它是碱性食物有关么
首先,明确告诉LZ,柠檬汁是呈酸性的.但是食物的酸碱性并不是通过其表象上的ph值划分的,而是通过在人体消化吸收之后产生的效果划分的:含盐类比例较多的食物(通常就是钠钾等比较丰富的)比如各种水果蔬菜,代谢后使体液偏向碱性,所以称为碱性食物,同样的,含有蛋白质、脂肪等较高的代谢后使体液偏向酸性,故为酸性食物,比如豆腐、肉类等.
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