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高中生物题求解答淀粉经发酵可以产生酒精,是通过乳酸菌的无氧呼吸实现的 这句话为什么不对?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/16 04:30:40
高中生物题求解答
淀粉经发酵可以产生酒精,是通过乳酸菌的无氧呼吸实现的 这句话为什么不对?
无氧呼吸反应式可以概括为两种,产生酒精:C6H12O6───→2C2H5OH+2CO2+能量 ;
产生乳酸:C6H12O6───→2C3H6O3+能量 ;大多数植物,酵母菌进行无氧呼吸产生酒精,高等动物,乳酸菌,高等植物的某些器官(马铃薯块茎,甜菜块根等)产生乳酸 淀粉发酵应使用酵母菌,且乳酸菌无氧呼吸不产生酒精