高一生物怎么看有多少个氨基酸,多少条肽链

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：生物作业时间：2024/05/10 13:51:25

高一生物怎么看有多少个氨基酸,多少条肽链
我看氨基酸的通式,不是氨基酸和肽链的个数是一样的吗,为什么还会出现有N-M,N+M什么的,难道它们的数目不相等

你是不是搞混了“肽链”和“肽键”
一条肽链是由很多个氨基酸构成的,氨基酸数怎么会和肽链数一样呢?
相邻氨基酸脱水缩合,形成肽键,连在一起,所以只考虑一条肽链的时候,氨基酸数目总是比肽键多1,有N个氨基酸,就有N-1个肽键
如果有M条肽链,那么,每条肽链的肽键数都要比这条肽链上的氨基酸数少1,所以M条肽链总共少了M个肽键,因此在由M条肽链组成的蛋白质中,肽键数=氨基酸数-肽链数=N-M
再问：是不是一个氨基酸通式就是一个氨基酸，一条肽链可以由多个氨基酸合起来，而每两个氨基酸就有一个肽键。至于有N条肽链，是不是这N条肽链是分开的，不是连起来的
再答：嗯，你说的都正确，唯一一点：肽链与肽链不是分开的，它们也是由化学键连起来的，只不过不是由肽键，而是由二硫键连起来的。二硫键就是两个S原子之间形成一个化学键，和肽键无关。

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