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花生油、豆油、猪油哪个好?

来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/04 17:41:48
花生油、豆油、猪油哪个好?
猪油就是用肥猪的肥肉膘炼的油,这三种哪个最好?另外花生油和豆油可以混着吃吗?
花生油和豆油属于植物油脂,其中含不饱和脂肪酸要多一些,而猪油属于动物油脂,其中多含过饱和脂肪酸,众所周知,人体需要的是不饱和脂肪酸,此外不饱和脂肪酸较过饱和脂肪酸有较好的抗氧化性,因此多食用不饱和脂肪酸对身体有益.所以花生油和豆油要比猪油好一些.
另外现在市面上售的豆油多为进口转基因大豆浸出油,而花生油多为压榨油,两种油的提取方式不同,但压榨法提取的油脂相对健康一些,但从油的本质上,差别都不是很大,这两种油都算是品质较好的食用油,所以都是不错的,但就我个人,我更愿意选花生油,因为花生油很香.
花生油可以跟豆油混着吃,只要不是过期变质的,没有哈变的油脂,都是有益无害的.
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