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各类食品的微生物国标值
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/05 22:48:28
各类食品的微生物国标值
菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母的标准值
每种食物它的标准值都是不一定的啦,像桶(瓶)装饮用水
细菌总数 标准值≤20 cfu/mL
而在饮料方面的标准却为
≤100 cfu/mL
酵母 ≤10 cfu/mL
大肠菌群 ≤3 MPN/100mL
鬼才知道到底是什么标准
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l 国标规定的食品微生物检验项目包括什么?
保健食品的微生物限度的国标是什么?
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与食品有关的微生物
食品微生物检测方面的
A.利用发酵技术只能生产食品 B.各类发酵过程中,必须有人工接种微生物菌种的过程C.现代生物技术中不涉及发酵技术
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怎样培养食品中的微生物以便检测微生物的数量
微生物的具体分类和各类代表物种?