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烧水的时间长好还是短好

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/22 03:31:57
烧水的时间长好还是短好
就是用水壶烧的,我记得爸说滚了也要再等会,才能完全杀死一些病菌,可我在其他地方又看到说烧水时间短比较好,久煮的水含有亚硝酸盐,吃则易生癌,到底是看哪个啊
你看到的这两种说法都是对的,不过具体说法不是那样的.
滚了也要再等会:刚沸腾的水温度才刚到100度,要再等会是让它以100度的温度持续沸腾,可以有效杀灭水中的大部分细菌,这样更健康
久煮的水不要喝:这个所谓的久煮是指反复烧开的水,不是说多烧了几分钟就算久煮.烧开了的水没有用完,放在那里凉了,然后又拿去烧,反复沸腾之后水里会分解出一些对健康不利的物质成分(亚硝酸盐之类的),这样是不对的.
注意这个时间的短和长是有限度的,不要把两个概念模糊到一起比较了