来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/16 09:59:38
为什么煮完紫薯的水是蓝绿色的
如果紫薯的表皮和切开后的薯肉看上去是紫色的没有发绿,那么煮后水变成蓝绿色是正常现象,不用担心,可以正常食用.另外,紫薯是一种营养价值很高的食品,它其中含有的花青素对100多种疾病都有预防和治疗作用.建议大家多吃紫薯,可以补充维生素、增强人体免疫力.而对于紫薯的食用方法,这位专家表示,最好是蒸着吃,这样营养价值最高,当然也可以凉拌,具体的做法和凉拌土豆丝相同.如果要煮着吃,则煮的时间应在5至10分钟为宜.
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