来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：生物作业 时间：2024/05/10 14:22:48
蛋白质中的氮元素保存在哪里?
蛋白质中的氮元素主要存在于：肽键.其次是有少量存在游离的氨基和R基上
再问： 肽键在哪里形成
再答： 蛋白质是有氨基酸通过脱水缩合而成的，氨基酸中的氨基-NH2和羧基-COOH参与缩合，形成的-NH-CO-基团就是-NH-CO-。
再答： -NH-CO-这个就是肽键
再答： 一个蛋白质就是有n多个这样的肽键组成的
再问： “肽键是由两个氨基酸分子脱水缩合而成的”这个说法对吗
再答： 基本上没有问题，只是不够严谨。
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