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(2010•新乡一模)下列关于人体健康说法正确的是(  )

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/14 11:28:41
(2010•新乡一模)下列关于人体健康说法正确的是(  )

A.油脂危害健康,应尽量不吃
B.食用加入铁强化剂的酱油,有助于防止缺铁性贫血
C.微量元素是人体必需的,应尽可能多吃含微量元素的营养补剂
D.食用甲醛溶液浸泡保鲜的水产品有利健康
A、适当的摄取油脂肪,可以为身体提供能量;如脂肪中的磷脂和胆固醇是人体细胞的主要成分,可以供给人体必需的脂肪酸,促进一些维生素的吸收,调节生理功能的作用,尽量不吃油脂是错误的,故选项说法错误.
B、铁是合成血红蛋白的主要元素,缺乏会患贫血;食用加入铁强化剂的酱油,有助于防止缺铁性贫血,故选项说法正确.
C、即使是必须元素,也有一个合理摄入量的问题,摄入不足或摄入过量均不利于人体健康,故选项说法错误.
D、甲醛有毒,能破坏人体蛋白质的结构,使蛋白质变质,不能食用甲醛溶液浸泡保鲜的水产品,故选项说法错误.
故选B.