餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗掉,原因是?
来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/15 17:11:55
餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗掉,原因是?
餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗掉,原因是————?
餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗掉,原因是————?
是依据乳化原理.具体而言,主要是借助乳化剂,一般它是两亲分子(既亲水又亲油),乳化剂的亲油端可以将衣服上的油污包裹在里面,亲水端露在外面.根据相似相溶原理,被乳化剂包裹的一个个“衣服上的油污”便可以分散到水中,被洗涤下来了.
我们用洗发水洗发也是利用类似的道理.只不过,洗发洗下来的是头发分泌的油脂.
洗洁精结构分为两部分,形如×———————————→
一端(有极性)是容易与水结合的亲水基,
一端(无极性)是容易与油污结合的亲油基.
当洗洁精溶解于水后去清洗脏物的时候,亲油基端会插入油污内部,亲水基则被大量水分子包围.(形如箭插入猎物身体一样)经过揉搓,就把脏物从器皿衣物上拖拽掉了.
我们用洗发水洗发也是利用类似的道理.只不过,洗发洗下来的是头发分泌的油脂.
洗洁精结构分为两部分,形如×———————————→
一端(有极性)是容易与水结合的亲水基,
一端(无极性)是容易与油污结合的亲油基.
当洗洁精溶解于水后去清洗脏物的时候,亲油基端会插入油污内部,亲水基则被大量水分子包围.(形如箭插入猎物身体一样)经过揉搓,就把脏物从器皿衣物上拖拽掉了.
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