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水烧开后保持在60度温度,亚硝酸盐会增加吗?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/21 10:13:02
水烧开后保持在60度温度,亚硝酸盐会增加吗?
亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水.像NaNO2,那含量就跟水温没啥关系了.只是水不能反复煮沸!亚硝酸盐含量会大大升高!隔夜凉开不好(和隔夜饭菜的原理一样),会孳生大量细菌啊(尤其是夏天),细菌滋生也会使亚硝酸盐量急剧上升,可能会中毒……NaNO2服用量达0.0.5g就会中毒!慢性中毒也有致癌性……总之亚硝酸盐都对人体有害,隔夜凉开水还是倒掉为好.所以在60度的温度不能一直保持,通常会有所增加的~!
再问: 因为我的电热水瓶,是烧开100度后,慢慢降温到60度就可以一直保持这个温度,并不再沸腾.请问这样还是会增加很多有害物质吗?
再答: 你说的是沸腾一次,这样不会增加有害物质。