蛋白质的化学式初中要求掌握的

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：生物作业时间：2024/05/14 08:12:24

蛋白质的化学式
初中要求掌握的

生物体内的蛋白质是由若干α-氨基酸（20种）经过脱水缩合形成一条或多条肽链,再经过盘曲折叠形成复杂的空间结构得到的
蛋白质没有固定的化学式,它是一类含氮的生物高分子,分子量大,结构复杂,其通常由C、H、O、N、S等元素组成
如血红蛋白：C3032H4816O812N780S8Fe4

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