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把鲜鱼放到冰箱里保存,过一段时间拿出来放入无菌箱中,仍会腐臭.为什么?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/09 19:34:49
把鲜鱼放到冰箱里保存,过一段时间拿出来放入无菌箱中,仍会腐臭.为什么?
除了真空状态,任何地方都存活细菌啊!
何况鱼本身也有细菌
和腐化的转胺酶!
--寂寞大山人