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氨基酸中氨基与羧基之间是怎样影响解离常数的?解离常数K是增大,还是减小(与单独基团存在的时候相比?)

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/12 18:26:37
氨基酸中氨基与羧基之间是怎样影响解离常数的?解离常数K是增大,还是减小(与单独基团存在的时候相比?)
具体是通过什么影响的,具体点的步骤 ,愿闻详解啊!
解离常数(pK)是水溶液中具有一定离解度的溶质的的极性参数.离解常数给予分子的酸性或碱性以定量的量度,pKa减小,对于质子给予体来说,其酸性增加;对于质子接受体来说,其碱性增加.
pK=PH+log电子受体/电子供体
由于蛋白质表面离子化侧链的存在,蛋白质带净电荷.由于这些侧链都是可以滴定的(titratable),对于每个蛋白都存在一个pH使它的表面净电荷为零即等电点.英文缩写 pI 在某PH的溶液中,氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等,所带净电荷为零,呈电中性,此时溶液的PH就称为氨基酸的等电点也叫PI
蛋白质计算等电点公式:pl=1/2(pk1+pk2)
再问: 我是问:氨基 对羧基是怎样影响的,是通过怎样的一个过程影响的?在氨基酸中的氨基和羧基 的解离常数(ka)有的书上说是增大。那么我理相应的pka 的数值就会减小,对于氨基则表现为碱性减小,对于羧基则表现为酸性增强,对吗??还有我想知道具体的过程。。
再答: 不太明白你的问题,一个氨基酸的pka是固定的,你说的增大,减小是指什么呢?
再问: 与单独基团存在的时候相比?比如是:甘氨酸中的 氨基要比 乙胺的氨基的pka要小,而其羧基的pka就要比醋酸的羧基小,也就是甘氨酸中的羧基和氨基相互影响,改变了他们的解离常数。而我现在就想问:是什么原因照成这样的变化。????
再答: 分子上其他原子的成分,位置,都有影响