什么是黄曲霉毒素

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/16 09:32:52

什么是黄曲霉毒素

黄曲霉毒素（AFT）是一类化学结构类似的化合物,均为二氢呋喃香豆素的衍生物.黄曲霉毒素是主要由黄曲霉（aspergillus flavus)）寄生曲霉（a.parasiticus)）产生的次生代谢产物,在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高.

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