西米是什么?在哪里能买到啊‘ 价钱是多少呢‘?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/18 01:59:33

西米是什么?在哪里能买到啊‘ 价钱是多少呢‘?
北京朝阳或通洲

由几种棕榈树干内所贮碳水化合物制做的食用淀粉.主要原料是Metroxylon rumphii和西谷椰子M.sagu两种原产印度尼西亚羣岛的西米棕榈.西米棕榈生长在低漥沼泽地,通常高9米,干粗.15年成熟后长出一花穗,茎髓充满淀粉.当果实形成和成熟时,便吸收淀粉,使茎干中空.树在果熟后死去.栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开,取出含淀粉的髓磨成粉,加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维,洗涤数次后即得西米粉,在当地食用.外运的西米是加水调成糊状,而后搓磨通过筛子,制成颗粒,根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米.西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族.在太平洋西南地区,西米是主要食物,用其粗粉做汤、糕饼和布丁.在世界各地,主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂.纺织工业上用作挺硬剂.在印度尼西亚婆罗洲塞兰岛,西米棕榈林面积极大.婆罗洲所产西米大量输入欧洲,由於需求量日益增加,种植面积也在扩大.其他作为西米来源的印度尼西亚棕榈有桄榔Arenga pinnata、酒假桄榔Caryota urens和菜棕Coryphaumbraculifera.南美产西米的两种棕榈是Mauritia flexuosa和Guilielma gasipaes.
　　现在市场上卖的,多是混合了大量淀粉粉物质的.
　　外表是白色的小球球,嗯,比较像乌鸡白凤丸,就是没他们那么亮罢了.
　　做法是：拿大量的水泡,泡大后倒进滚开的开水中煮,边煮边搅合,看大部分都只留点白核的时候关火,盖上盖子闷就可以了,闷到没有白核的时候,倒进冷水里冲,然后就可以吃了.
　　可以和咖啡、橙汁等等一起喝
　　西米露
　　1、把西米放进清水里洗浸干净备用.
　　2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里.(注意：要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)
　　3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开.
　　4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮.
　　5、一直煮到全部透明,把沸水都到去.
　　6、煮一小锅牛奶,放少许糖.(建议：用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以.)
　　7、把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久.
　　8、把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻.
　　9、今天准备的是荔枝(注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里),把剥好皮的荔枝放到西米露里,最后就完成了.
　　不是很贵``大概两三块钱一斤``

西米是什么?在哪里能买到啊‘ 价钱是多少呢‘? 天然橡胶是什么,哪里产,价钱多少? 国内在销售的烟草品种繁多,那么,单价最贵的烟是什么?价钱是多少? ALDO是什么牌子我女朋友在杂志上看见ALDO牌子的鞋子?这是什么牌子在上海哪里有买大概在多少价钱之间中频炉用石英砂哪里的最好?唐山地区哪里的有?价钱是多少? 全晶体管点火器是什么,与CDI区别在哪里呢? 世界上第二高峰是什么?在哪里呢?有多高呀? 增塑剂dop是什么?增塑剂dop一般用在哪里呢? 酚醛树脂是什么呢?一般用在哪里啊黑洞与虫洞到底是什么,在哪里呢? 甘油是什么?什么是甘油呢?在哪里能买到? 这个世界上最大的蜘蛛是什么?在哪里呢?