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酸菜是碱性的还是酸性的
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/16 05:20:03
酸菜是碱性的还是酸性的
酸菜从化学角度来说是酸性的.因为它富含了亚硝酸盐、三硝酸盐等酸性物质.可是从消化后的最终去向来讲它又是碱性的.因为植物属于碱性,肉类属于酸性.就是说我们在“吃下”这酸菜时是酸性的.但是它在最终的被吸收后,表现的作用是碱性的.
酸菜是碱性的还是酸性的
请问酸菜,泡菜类是属于碱性食品还是酸性食品?
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