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日常生活中所食用的食物中,有许多是植物提供的.请根据要求写出两种植物的名称.

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/09 14:41:05
日常生活中所食用的食物中,有许多是植物提供的.请根据要求写出两种植物的名称.
(1主要食用叶的是_____________.
(2)主要食用茎的是_____________.
(3)主要食用根的是______________.
(4)主要食用花的是_____________.
(5)主要食用果实的是_____________.
(6)主要食用种子的是_____________.
(7)主要食用芽的是______________.
(1主要食用叶的是 荠菜、空心菜、菠菜、白菜、娃娃菜
(2)主要食用茎的是 芦笋、春笋、毛笋、马铃薯
3)主要食用根的是 萝卜、胡萝卜、根用芥菜、芜菁、甘蓝、马铃薯、参类
(4)主要食用花的是 菊花、金银花、花椰菜、黄花菜
(5)主要食用果实的是 青椒,番茄,丝瓜,黄瓜,苦瓜
6)主要食用种子的是 葵花籽、杏仁、豌豆、蚕豆、扁豆
1.根菜类
凡是以肥大的肉质直根为食用部分的蔬菜都属于根菜类.这类蔬菜的特点是耐贮耐运,并含有大量的淀粉或糖类,是热能很高的副食品,除做蔬菜外还可以作为食品工业原料来进一步加工.
根菜类主要品种包括萝卜、胡萝卜、根用芥菜、芜菁、甘蓝、马铃薯,甘薯等.
2、茎菜类
茎菜类蔬菜供人食用的主要部分是茎部.茎分为地上茎(莴笋、石刁柏、竹笋、榨菜、苤蓝等)和地下茎(马钤薯、姜、菊芋等).这类蔬菜中的莴笋、石刁柏、竹笋以新鲜的嫩茎供人食用,久放则易老化,品质变差,可以加工成罐头贮藏.而马铃薯、姜、菊芋等耐储存,可以全年供应.
3、叶菜类
叶菜类蔬菜的种类很多,品种也丰富,是市场上供应的主要蔬菜.主要包括有大白菜、小白菜、甘蓝、菠菜、芹菜、葱、韭菜、茴香、芜荽等、
这类蔬菜的叶片肥大、鲜嫩,含水量较多,多作鲜食,也可加工腌制.
4、花菜类
这类菜的品种较少,主要有花椰菜和黄花菜两种,均以花器官为食用部分.
5、果菜类
果菜类蔬菜的共同特点是起源于热带,它是我国夏季的主要蔬菜.果菜类蔬菜的主要种类有黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、辣椒、番茄、菜豆、豇豆、豌豆、蚕豆等.
6、种子类
豌豆,蚕豆,扁豆,花生等豆类和杏仁,松,葵花,小麦,水稻就是吃它们的种子的