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营养学研究发现,从深海鱼油提取的DHA是一种不饱和高级脂肪酸(假设DHA的化学式为CxHyO2).

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/18 17:36:30
营养学研究发现,从深海鱼油提取的DHA是一种不饱和高级脂肪酸(假设DHA的化学式为CxHyO2).
同温同压条件下,测得DHA蒸汽的质量是同体积H2质量的192倍;将3.84g的DHA完全燃烧,并使产生的产物全部依次通过下图装置,得到下表所列的实验结果(假设产生的气体产物完全被吸收).1,先通过(干燥剂+U型管)实验前101.1g实验后104.70g2,再通过(石灰水+广口瓶)实验前312.0g试验后323.44g
(1)根据上表数据确定DHA的相对分子质量和化学式;(写出计算过程)
(2)另取DHA和足量的溴水反应,发现3.84gDHA可以和0.06mol的溴发生加成反应,问一个DHA分子中含有多少个C=C?
DHA相对分子质量为384,化学式为C26H40O2,有6个碳碳双键,
1、根据PV=nRT,同温同压也就是物质的量相同.因此质量是氢气的192倍就是说摩尔质量是氢气的192倍,即为384
干燥剂+U型管吸收水,增重3.6g,就是0.2mol水;石灰水+广口瓶吸收CO2,增重11.44g,就是0.26molCO2.也就是说0.01molDHA燃烧产生了0.2mol水和0.26molCO2.水中的氢和CO2中的碳都来源于DHA,所以DHA分子式中含有26个C和40个H.再根据分子量为384可知还有2个O
因此分子式为C26H40O2
2、已知一个双键可以与一摩尔溴加成,0.01molDHA与0.06mol溴发生加成,所以含有6个双键