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削好的苹果放置时间久了为什么会变黄?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/14 19:06:38
削好的苹果放置时间久了为什么会变黄?
如题
因为苹果里含有大量的正二价的Fe元素,当削完的苹果与空气接触的时候,这些正二价Fe被空气中的氧气所氧化,变成了显黄色的正三价Fe.就是这个原理.
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