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将蛋白酶、果胶酶、淀粉酶及纤维素酶同时加入时,蛋白酶会不会将其他的酶分解掉?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/22 02:59:15
将蛋白酶、果胶酶、淀粉酶及纤维素酶同时加入时,蛋白酶会不会将其他的酶分解掉?
会!但需要在蛋白酶所需的适宜温度、适宜PH条件下
果胶酶、淀粉酶及纤维素酶都是化学本质为蛋白质的酶
蛋白酶可以将蛋白质水解为多肽
再问: 我看了一些文章,人家就是直接把这几种酶放在一起进行酶解,好像也没有说蛋白酶把其他的酶酶解了啊?
再答: 一定的条件下可以