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关于醋的化学知识听别人说...醋加热后有杀菌、消毒的功能.其中是什么反应?物反映理还是化学反映?如果是化学....请把反

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/27 00:51:20
关于醋的化学知识
听别人说...醋加热后有杀菌、消毒的功能.
其中是什么反应?物反映理还是化学反映?
如果是化学....请把反应式也写一下.....(如果有的话....没有的话回答上面的问题就行了...)
物理反应,醋酸能使细菌细胞膜上的蛋白质变性失活,从而杀死细菌.