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牛奶结冰了还能喝吗?牛奶放冰箱里放久了,整个结冰了,请问还能喝吗?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/11 19:43:39
牛奶结冰了还能喝吗?
牛奶放冰箱里放久了,整个结冰了,请问还能喝吗?
牛奶不宜冰冻或放入热水瓶中保藏.冰冻后,牛奶中的脂肪、蛋白质等物质都发生变化,解冻后又会出现凝固沉淀和上浮脂淀粒,营养价值随之下降.所以,贮存牛奶以3℃左右为宜.牛奶热后,倒进热水瓶中存放,奶中容易混入细菌,一旦细菌进入奶中,每隔20~30分钟就能繁殖一代,使牛奶很快变质