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麦芽糖溶液与新制的Cu(OH)2浊液混合加热为什么颜色会改变

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/05 05:40:45
麦芽糖溶液与新制的Cu(OH)2浊液混合加热为什么颜色会改变
这个是一个氧化还原反应,生成了砖红色物质Cu2O.
糖类的化学名叫多羟基醛(酮),含有醛基的糖叫做还原糖.
麦芽糖就是还原糖的一种.