大葱是酸性的还是碱性的?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/05/23 00:18:36

大葱是酸性的还是碱性的?
它的酸碱性强烈吗,有杀菌、消毒的作用吗?

大葱是碱性的,都是生物碱,不是很强,但这种生物碱有杀菌的作用,
你如果切开大葱,很快就会在切口处流出一些透明的东西,那些就是生物碱

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