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用碳酸氢钠清洗油类是什么原理?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/23 02:09:17
用碳酸氢钠清洗油类是什么原理?
油类或者是油污的主要成分是脂类,酯类在碱性条件下可以水解,水解成小分子,可以随水流冲走从而达到清洗干净的目的,而碳酸氢钠是强碱弱酸盐,水溶液呈碱性,所以可以用来除去油污
再问: 请问清洗结束会产生什么物质的残留呢?
再答: 一般来说残留有碳酸氢钠、醇类和羧酸类,但是我们用碳酸氢钠洗涤后肯定还要用清水洗涤的,洗涤之后就可以看做洁净无残留的了
再问: 洁净无残留是指肉眼所见吗?如果用高效液相检测可以检出吗?谢谢!
再答: 是的,洁净无残留是指肉眼所见。如果用高效液相检测是可以检出的,通常说的洁净无杂质是指杂质的溶度很小可以忽略,如果用灵敏度高的仪器来分析的话是可以检测出来的
再问: 碳酸氢钠中的离子对是否会对主要峰产生影响。