作业帮绿豆汤红色好还是绿色好
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/10 05:44:00
绿豆汤红色好还是绿色好
就发现自己家煮的绿豆汤是绿色的.而同学家的是红色的.那哪个好呢?具体变化是怎么一个过程
就发现自己家煮的绿豆汤是绿色的.而同学家的是红色的.那哪个好呢?具体变化是怎么一个过程
绿色,豆可是好东西!它性凉,味甘,夏天喝用它熬的汤可以消暑止渴；由于绿豆具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排清体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效.
绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内.因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮.这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈.喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效.如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂.这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强.
绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内.因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮.这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈.喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效.如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂.这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强.