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刀怎么开锋
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/10 19:49:57
刀怎么开锋
把刀开锋要有讲究的,菜刀(多数刀是这样磨)开锋如右手用,刀锋向下时,左侧平磨,右侧斜磨.专用破柴的,两边斜磨,磨时要用水磨,用机磨不行,因为刀锋利时的刀口很薄,极易发热变软(退火).刀石砂越细,磨的刀越锋利.
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