牛奶遇到柠檬酸为什么会结成块?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/22 13:11:35

牛奶遇到柠檬酸为什么会结成块?
我在喝咖啡的时候,顺便加了些牛奶和柠檬,却结成了块,这是为什么?

不光是咖啡,牛奶也是一样的,他们里面有一种物质遇到酸就会结块,对人体没有什么太大的影响,但是结成的块吃到胃里以来不好消化,二来影响了牛奶里其他有利物质的吸收,所以到咖啡店里,好心的店员都会劝同时点了牛奶柠檬或咖啡柠檬的人不要同时放这两样!知道了吗?所以,喝咖啡的时候,不要牛奶柠檬一起加 .

柠檬酸和小苏打加在一起为什么会爆炸为什么柠檬酸加酒精会结块为什么水结成冰体积会增大? 为什么冷牛奶烫成热牛奶牛奶会变成水? 经济危机牛奶为什么会倒掉牛奶为什么会变成酸奶小苏打和柠檬酸混合会产生汽泡,为什么? 水结成冰后为什么体积为什么会增大? 为什么人会遇到苦难在纸上用牛奶写字,在用火烤,牛奶为什么会发黄? 在热牛奶中加入柠檬汁,为什么牛奶会结块? 为什么柠檬汁加牛奶会结块?一定要热牛奶吗?