百度智慧作业帮,慧海网手机作业找答案
智慧作业帮
作业帮
语文
英语
数学
政治
物理
历史
化学
生物
地理
综合
智慧作业帮
:www.zuoybang.com
收录互联网各类作业题目,免费共享学生作业习题
慧海网手机作业共收录了
千万级
学生作业题目
作业帮
>
生物
> 作业
花生油为什么会上冻
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
生物作业
时间:2024/05/21 06:15:50
花生油为什么会上冻
花生油中含有20%的饱和脂肪酸,并含有丰富的有益物质单不饱和脂肪酸,花生油的此类混合脂肪酸很难溶解于乙醇,因此,在较低的温度下(12摄氏度左右)会产生浑浊甚至凝固.另外,花生油的凝固是一个渐变的过程,在温度降至某一临界点下后,最先开始凝聚出絮状沉淀,随着温度的降低,进一步结成漂亮的奶油黄,凝结状态为细小的结晶体聚集在一起.
这花生油怎么冻结啊家里的花生油不知怎么的,结冻了,而且我们这边是在南方的,室内温度最少也就十几度,为什么那花生油会结冻呢
南极冻还是北极冻,为什么?
南极鱼为什么不怕冻
为什么人会上月球
企鹅的脚为什么不怕冻?
为什么摩尔曼斯克终年不冻
南极为什么冻不死企鹅阅读答案
为什么摩尔曼斯克港终年不冻?
鱼在液氧中为什么冻不死
为什么酱油放进冷冻室却冻不住?
为什么热水比凉水冻得快?
为什么摩尔曼斯克港口冬日不冻?