一种由碳酸氢钠和碳酸氢铵组成的疏松剂.取8.1g该疏松剂,加入

（2014•江宁区一模）糕点疏松剂的主要成分中有碳酸氢钠．某化学兴趣小组的同学对碳酸氢钠的性质进行了探究． 酒家在发酵面团中加入某种物质揉和，既能使蒸出的面包疏松多孔，又能除去面团中的酸，该物质可能是（　　） 用氯化纳和碳酸氢氨可制碳酸氢钠和氯化氨,该反应进行前,向100g水中加入11.7g氯化钠和15.8g碳酸氢铵, 由氧化钙,碳酸钠和碳酸氢钠组成的混合物30.2g, 在发酵面团中加入适量纯碱揉和,能使蒸出的馒头不酸,又疏松多孔. 疏松结缔组织细胞和纤维的结构特点及主要功能 小苏打(NaHCO3)是食品工业中一种应用最广泛的疏松剂.资料显示,NaHCO3在潮湿的空气中会缓慢分解成Na2CO3、 [高中化学]一种白色粉末由碳酸氢钠和碳酸钠混合而成,称取混合物4.42g, 酒家在发酵面团中加入某种物质揉和,既能使蒸出的面包疏松多孔,又能除去面团中的酸,该物质可能是（　　）A．白糖B．NaHC 土壤的骨骼是什么?土壤是陆地表面的疏松表面,他是由矿物质,有机质,水分和空气四种物质组成的,其中构成土壤骨骼或框架的是A 酒家在发酵面团中加入某种物质柔和,既能使蒸出的面包疏松多孔,又能除去面团中的酸,该物质.进来仔细看 （2014•南长区二模）某面包膨松剂由碳酸氢钠和碳酸氢铵两种物质组成．化学小组为验证该膨松剂的成分及各成分含量的测定，通