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食用油过氧化值的最高值是多少
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
数学作业
时间:2024/05/21 10:27:21
食用油过氧化值的最高值是多少
我测得核桃油的过氧化值是309mmol/kg 不知道合不合理 谢谢!
在质检所做过几年食品检测,比较常用的是滴定法,没接触过食用油过氧化值快速检测仪器,化学原理就了解到前面所述的2种,希望能对你有点用.参考资料:GB
再问: 过氧化值是309mmol/kg 你能不能给看一下我测量的有没有问题啊。我就是用滴定法测的啊,及时不知道准不准啊
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