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维生素c的特点是什么?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/23 15:29:54
维生素c的特点是什么?
维生素c具有较强的还原性,容易被氧化,削去皮的苹果变色就是因为它的氧化的缘故,紫外线作用下氧化加快.
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