作业帮 > 综合 > 作业

四川泡菜泡好后怎么处理

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/27 01:33:47
四川泡菜泡好后怎么处理
我是在玻璃罐里面泡的.第一次泡好以后,是应该把里面所有的菜都捞出来再泡新的还是吃多少捞多少?捞出来以后要不要泡新的?如果不泡的话罐子就不满了里面的水会接触到空气这样的话不会坏么?
第一次泡好以后想吃多少就捞多少,捞出来以后你想泡的时候在泡,不用马上.但是当时不泡的话罐子里面的水不能到掉,要用来养罐子,里面的水尽量不要接触空气,如果有的泡菜泡久了发白了的话 就要把里面的全拿出来 ,把罐子洗干净后在换新的水进去就可以了.
再问: 那第一次捞出来以后是不是要再加水这样里面的水满了就不会接触空气了?我是上周六泡的到现在快一周了。昨天尝了一下稍稍有点发苦。颜色倒是有点红红的。是不是还没好?
再答: 里面的水也不是非要加的很满,但是罐子边上的水一定不能干。一般来说泡菜3到4天就好了