发酵好的玉米酒怎样用压榨的方法
来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/12 18:18:28
发酵好的玉米酒怎样用压榨的方法
将鲜甜玉米脱粒,在阳光下晒,粉碎成粉状;蒸熟的甜玉米粉与蒸熟的糙米饭混合后,加入小曲糠饼,干醅、发酵;加入净水,将发酵料翻面后密封,继续发酵;把发酵好的浆料加入蒸馏釜中加热蒸馏,通过冷凝器冷却成酒;精馏出的酒置于瓷缸,贮存.本发明酿造的酒具有如下特点:一是营养丰富,含有多种维生素、多种有机糖类、有机酸、芳香酯、氨基酸和矿物质等;二是酒色鲜澄透明、酒香浓郁、口味清纯,具有甜玉米芳香气味,别具一番风韵;三是醇厚柔和、回味绵长,酒度在50度左右,饮后不上头.1、一种用甜玉米酿造酒的生产方法,其特征在于(重量百分比):①将鲜甜玉米脱粒,晒干;②晒干后的甜玉米冷却至室温,粉碎成粉状;③将35~40%糙米蒸熟后,与蒸熟的甜玉米粉混合均匀,冷却至室温;④在混合熟料中加入1.2.2%小曲糠饼,拌匀,装入瓷缸,盖好,干醅,自然发酵7天,发酵温度24~32℃;⑤在混合熟料中加入100~110%净水,将发酵料翻面后,密封,继续发酵45~50小时,发酵温度24~32℃,使浆料酒精度达到15~18度;⑥把发酵好的浆料加入蒸馏釜中加热蒸馏,通过冷凝器冷却成酒,流酒温度30~35℃,流酒速度45~55千克/小时;⑦精馏出的酒置于瓷缸,贮存温度18~40℃,贮存时间1个月以上.
普通玉米可以压榨玉米油吗?大约100斤玉米可以压榨出多少油?用什么牌子的机器比较好?
玉米秸秆发酵剂发酵秸秆好还是尿素发酵出来的秸秆饲料品质好?
EM菌发酵玉米后的营养?
化学压榨法压榨花生油是怎么压榨的
求发酵粗饲料方法、求一土方法发酵玉米秸秆之类粗饲料的方法,我是用来养猪的,最好详细点,包括发酵配比,发酵时间,不要近几年
压榨油和浸出油的区别压榨油和浸出油哪个对身体好
英语翻译A.压榨葡萄 葡萄丰收后,会在一个横放的酿酒桶里被压榨出汁.葡萄汁进行约三个星期时间发酵过程后,酒体成为白葡萄酒
什么颜色的色拉油好?压榨油是什么阿
玉米秸秆、玉米芯厌氧发酵猪饲料的菌种,哪里有卖,什么牌子的好,价格多少? 发酵后粗纤维能降低多少?
养鸡的发酵饲料怎么配制发酵的,玉米杆能发酵吗
酒是蒸馏的好,还是发酵的好
玉米高粱镇经过发酵蒸馏可制得酒精其中发酵的过程是什么变化