关于化验花生油纯度的问题,是用色谱仪吗?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/06 02:26:36

关于化验花生油纯度的问题,是用色谱仪吗?
我想问一下,化验花生油纯度,是不是得用色谱仪啊,还有就是色谱仪大概价位是多少?

如可以注入试管中置于冰箱冷藏室1h后观察如有乳白色或乳黄色固体出现可粗略判定有棕榈油存在；
粗略确定豆油5ml试样注入试管中加入2ml三氯甲烷和3ml20ml/g硝酸钾溶液,用力振摇,使溶液呈乳浊状,如乳浊液呈柠檬黄色即表示有豆油存在.
简单较准确鉴别纯正花生油的方法是伯尔氏(Bellier)法.轻工业出版社1991年6月出版的有该方法,.但有一些技巧要多做几次才能掌握.最低可以检测5%的掺杂油和含矿物油.

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