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酒精发酵中底物里葡萄糖过量会抑制发酵么
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/22 10:51:21
酒精发酵中底物里葡萄糖过量会抑制发酵么
会,酵母菌外液渗透压升高,使酵母菌不能正常吸水代谢,从而导致发酵被抑制
酒精发酵中底物里葡萄糖过量会抑制发酵么
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