为什么冰冻的糖水比热的喝起来要觉得甜呢?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/05/21 17:58:10

为什么冰冻的糖水比热的喝起来要觉得甜呢?
顺便解释一下糖的分子结构?糖的结构发生变化有哪些因素导致?例如：加热了会变成怎么样,凉了以后又会变成怎么样?

1,热胀冷缩,冰冻的糖水密度比热的大,因此单位面积内对人感受系统的刺激比热的大,所以更甜.
2,糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类或酮类化合物.在化学上,由于其由碳、氢、氧元素构成,在化学式的表现上类似于“碳”与“水”聚合.
3,电解质受热容易分解,在水解后能变成醛类或酮类化合物,
4,在加热后溶化或者分解.
5,糖水凉了以后沉淀结晶.

一杯完全溶解的糖水,喝第一口时特别甜,越喝越不甜.为什么一杯完全溶解的糖水,喝第一口时特别甜,越喝越不甜,是后面喝的糖水中糖少了吗?为什么? 糖水是甜的, 一杯完全溶解的糖水,和第一口时特别甜,越喝越不甜,是后面喝的糖水中糖少了么?为什么? 一杯完全溶解的糖水,喝第一口时特别甜,越喝越不甜,是后面喝的水中糖少了吗?为什么? 冲一杯糖水,糖完全溶解后饮用,开始时糖水很甜,但越喝觉得味道越淡.为什么为什么晚上一直想喝冰冻的水为什么糖水加盐会变得更甜?具体的多少糖水对多少盐会食糖水变得更甜? 糖水中,为什么加入少量的食盐后,糖水会变得更甜? 关于溶解度的题蔗糖在水中的溶解度很强.有一天,小红冲了一杯糖水,她喝了一口,觉得很甜,她高兴的自言自语这是一杯饱和的蔗糖适合夏天喝的糖水夏天适合喝什么糖水女人可以喝冰冻的饮料吗?