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鸡蛋为什么液体时间长就会变成固体
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/18 15:34:04
鸡蛋为什么液体时间长就会变成固体
从化学的角度讲,蛋白质变性凝固就变成了固体了.一般蛋白质是很容易变性的,高温,强酸强碱都会使之变性的
鸡蛋内是液体,用水加热为什么就变成固体了呢?为什么不是汽化了呢?
为什么液体鸡蛋加热后会变为固体?
为什么生鸡蛋一加热就变成固体了?
为什么血冻成固体后就无法变成液体?
为什么鸡蛋放时间长了会空壳
为什么鸡蛋清在每熟的时候是透明的液体,煮熟后就变成白色的固体了呢?
为什么白纸时间长了会变成黄纸
鸡蛋煮后蛋清为什么变成固体?
为什么鸡蛋加热之后变成固体?
母乳放时间长了,就会变成血色,这个是为什么啊?母乳中含有血的成分吗?
生鸡蛋中是液体,熟鸡蛋中是固体,但为什么需加热才能将液体变固体
为什么煮(蒸)后的鸡蛋变成固体?