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蛋白质在什么温度时容易变性?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/11 02:43:59
蛋白质在什么温度时容易变性?
高温时(不会再恢复活性),低温是只是失去活性而不会变性,一旦恢复正常温度还能恢复活性.
蛋白质在什么条件下发生变性
加热到多少度时蛋白质会凝固变性?这个温度出自什么标准有没有国标什么的
什么能使蛋白质变性
蛋白质变性有什么应用?
牛血清蛋白质变性温度大约是多少,
蛋白质变性时温度是多少?生物书上曾今说到过,酶失活时的温度?
蛋白质变性时结构发生了什么变化?
蛋白质变性温度有没有什么办法可以提高鸡蛋蛋液的热凝固温度?要往蛋液加点什么?
蛋白质变性之后变成了什么?
蛋白质变性是破坏了什么结构
蛋白质变性和沉淀有什么区别?
什么叫变性?蛋白质变性指什么?DNA变性又是指什么?