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请问为什么淀粉具有吸水性
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/05 12:43:06
请问为什么淀粉具有吸水性
因为淀粉属于一种比较简单的多糖,含有大量的-OH,而-OH是一种亲水基,所以具有吸水性
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