罐头食品变质原因菌相关分析

罐头食品变质原因菌相关分析

好氧菌不能在无氧环境下生存,厌氧菌可以在罐头里生存,繁殖（袋装食品发生胀袋的原因）.所以在密封前高温灭菌封盖,使之处于无菌状态
封盖后用高温蒸汽灭菌法,杀死细菌.
不选A因为食品的细菌本身就出在,密封不能杀死.
不选B因为罐头中主要是厌氧细菌,没有氧气更好存活.（如果你买罐头看见有涨起的就不要买,这是因为罐头已经存在大量细菌而变质了.其中肉毒杆菌产生的肉毒素毒性相当强,一丁点就会杀死人.当然,肉毒素处理后也有美容作用.） 再答： 你还满意吗？
再答： 亲， 您还满意 我的答复吗？ 如果您还有问题，还可以向我咨询， 您的问题，我负责到底 倘若觉得我是真心帮你，就采纳吧，给点动力 今天没一个人采纳我，我心拔凉 拔凉的 今天是我第一个采纳我，所以有点小激动 ，呜呜
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再答： 从我的文字中能看出我的诚恳， 你看看他们回复您一句 就人间蒸发了。 亲 真心求你采纳，今天啊，没一个人采纳我，我的心啊， 拔凉拔凉，哇哇
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