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消化过程中蛋白质被分解成氨基酸,脂肪被分解成甘油和脂肪酸,核酸被分解成什么?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/20 02:38:01
消化过程中蛋白质被分解成氨基酸,脂肪被分解成甘油和脂肪酸,核酸被分解成什么?
如果是脱氧核糖核酸的话,基因分子被分解了吗?
核酸降解成核苷酸,核苷酸进一步降解成核苷+磷酸,再进一步降解成嘌呤碱、嘧啶碱+戊糖-1-磷酸.
嘌呤碱可在脱氨酶作用下水解脱去氨基,腺嘌呤和鸟嘌呤分别生成次黄嘌呤和黄嘌呤,后者可进一步氧化生成尿酸;嘧啶也可脱去氨基生成,然后降解成脲基丙酸、脲基异丁酸等.
针对后面一问,首先,基因不是分子,是染色体上的遗传单位,是DNA链中具有遗传功能和特定顺序的核苷酸链片段,核酸都分解代谢了,基因自然就失去了.
再问: 那您对转基因的食品是什么观点,它是安全的吗?
再答: 转基因食品,我了解不多。只从生物化学角度看,不赞成转基因食品。
再问: 我也不赞成转基因食品。 转基因食品说是人工改变了基因序列,可是根据你的说明,基因消化得不分序列了。如果说人工改变了序列的基因没被消化得很细,以至于它以人工转化的序列组成了人体的蛋白质,那就危险了。
再答: 原来你的疑问在这儿,呵呵,这是不对的——“人工改变了序列的基因没被消化得很细,以至于它以人工转化的序列组成了人体的蛋白质”,这是不可能的,生物体自身的核酸是由给种生物自身合成的,与使用的食物中的核酸链没有关系,自身的核酸是重新从一碳单位开始合成的。所以你不必有任何顾虑。要顾虑的是——那些基因是否会通过细菌而影响人体。 但是,我所指的危害可能,是指:1)这些物质改变了我们所食用食品的自然属性,是不是符合人类食品并未进行较长时间的人体安全性试验;2)过敏或变态反应,基因技术会在食品中产生不能预见的和未知的变态反应原,只有长期有效的人体实验才可以有结论,并且这些结论我个人都只认为是初步的;3)转基因技术采用耐抗菌素基因来标识转基因化的农作物,这就意味着农作物带有耐抗菌素的基因,这些基因是否会通过细菌而影响人体?转基因作物中的突变基因可能会进入到生物体内,可能会导致无法预知的问题; 等等,等等。 更重要的是:我们目前的科学所无法预知的问题,我们甚至不知是正面还是负面。