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自制4寸慕斯蛋糕的材比例是多少要多少克面粉,蛋,淡奶油奶油.蛋糕胚也自制.急用!

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/17 04:38:34
自制4寸慕斯蛋糕的材比例是多少要多少克面粉,蛋,淡奶油奶油.蛋糕胚也自制.急用!
一人份的,淡奶油用雀巢的好吗?第一次做所以不清楚,
其实你不要算这么准的,慕斯倒入4寸大的模具,多下来的可用好看的透明杯装好,用保鲜膜封口,放入冰箱保存!
雀巢是250克的,天要热了会比较难打发,奶油用前冷藏12小时以上.
喜欢巧克力的就用德芙黑巧克力做馅料,留点在做个慕斯淋面,很好吃.
你家蛋糕模是几寸的?有6寸就做蛋糕,出炉冷却切片,用4寸的模具切出形状做蛋糕底
没有模具就用6寸方子,用4寸模具,多下来的蛋糕糊倒入耐高温纸杯一起烤就行.
6寸方子都是进过大家实践可用的,有时候乱改方子,蛋糕会发不起来.
也不知道你是烤戚风还是海绵蛋糕做底,你上百度搜搜就有了!